Carta de comedor - El Fogón de Usera

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Carta de comedor

Nuestra carta
CARTA
Toda nuestra comida  tambien para llevar


ENTRANTES
- Jamón ibérico 18.00€
- Lomo Ibérico18.00€
- Chorizo o salchichón ibérico 9.50€
- Queso(9-12) 9.50€
- Mixta ibérica(9-12) 18.00€
- Jamón y queso(9-12) 17.00€
- Lacón a la gallega(6) 9.50€
- Oreja plancha(14) 7.00€
- Huevos estrellados(12) 9.50€
- Croquetas de jamón(9-12-14) 9.00€
- Revuelto de morcilla con Piquillo(12-14) 7.00€
- Setas a la plancha 9.50€
- Boquerones en vinagre(12-6)  9.50€
- Calamares (12-14)   9.00€
- Callos a la Madrileña(14) 10.50€
- Gazpacho (en temporada) (6-14)   5.00€
- Salmorejo (en temporada) (6-14)   5.00€
- Mejillones vapor  (en temporada) 9.00€
- Croquetas variadas(9-12-11-14) 12.00€
- Cecina de león 9.00€
- Pate de hígado de bacalao 5.50€
- Gambas plancha(11) 21.00€
- Berberechos al vapor (en temporada) 10.50€
-Setas rebozadas al ali oli(9-12-14) 11.00€
- Huevos estrellados con jamón y aceite de trufa(12) 12.00€
- Tabla de ahumados(11) 14.00€
CONTROL DE ALERGENOS
Nº1-ALTRAMUZES
Nº2-FRUTOS SECOS
Nº3-SOJA
Nº4-MOLUSCOS
Nº5-SESAMO
Nº6-SULFITOS
Nº7-MOSTAZA
Nº8-APIO
Nº9-LECHE
Nº10-FRUTOS CON CASCARA
Nº11-PESCADOS
Nº12-HUEVOS
Nº13-CRUSTACEOS
Nº14-CEREALES CON GLUTEN

ENSALADAS
- Ensalada con piquillo y queso de cabra templado(9) 10.00€
- Ensalada mixta(11)     6.00€
- Ensalada de ventresca con pimientos de piquillo (11) 10.00€
- Carpaccio de tomate con bacalao(11) 12.00€

En temporada
- Sopa de cocido(14)   5.00€
- Sopa castellana (14-12)   4.50€
- Sopa de marisco(4-11-13)   6.00€
- Judión con berberechos o almejas(4-13)   10.00€
- Judiones de la Granja   9.00€

CARNES
- Entrecotte de Buey  18.00€
- Solomillo de Buey  21.00€
- Codillo a la gallega  17.00€
- Cachopo asturiano(9-12-14)  24.00€
- Chuletas de cordero lechal (unid.)    2.60€

PESCADOS
- Chipirones en su tinta(4-11-13-14)  15.00€
- Lubina(11)  15.00€
- Merluza(11-12-14)  16.00€
- Bacalao al horno con ali oli(9-11-12)  16.00€
- Sepia a la plancha(4)  10.00€
- Dorada  15,00€

La disponibilidad de nuestros pescados está en función de mercado, pregunten a su camarero por ellos.

POR ENCARGO
- Paella mixta(4-11-13-14) 11.00€
- Arroz con carabineros(4-11-13-14) S/M
- Arroz con bogavante (4-11-13-14) S/M
- Cocido madrileño(14) 15.00€
- Asados (cordero ,cochinillo,…)   s/m
- Fabada asturiana 14.00€

*Los precios son por persona
POSTRES
- Tarta de queso casera  4,00€
- Flan casero 4,00€
- Tartas variadas  4,00€
- Helados de bola 4,00€
- Tarta al whisky, Contesa 4,00€
- Bombón helado, conos  4,00€
- Fruta del tiempo  3,00€


TODOS NUESTROS POSTRES CONTIENEN
   (2-3-5-9-10-12-14) EXCEPTO LA FRUTA.

TODA NUESTRA COMIDA TAMBIEN PARA LLEVAR
LOS PRECIOS LLEVAN EL IVA INCLUIDO
ALGUNOS PRECIOS PUEDEN VARIAR SEGUN EL MERCADO
Created with Karlos
Calle Ramon de Madariaga nº 10
Junto a la Plaza Francisco Ruano
(Plaza Romana)
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